三的部落 3D部落

近日，以色列一家公司推出了一种名为“Alt-Steak”的另类牛排，

这种牛排可以真实复制肉类的质地、味道和外观，这得益于3D打印技术，

这种新型的3D打印素食牛排是由大豆、豌豆蛋白、椰子脂肪、葵花籽油以及天然色素和香料制成，

主要是为了重现牛肉的肌肉结构。蛋白质含量高，且是植物性的，不含胆固醇。

“Alt-Steak”牛排预计最早于下个月开始被投入以色列高档餐厅使用，并计划在欧洲餐厅推广。（来源：中新网 凤凰网）